La Société CADARS participe chaque année à cette manifestation  qui met en avant la qualité de l'élevage régional.
Le niveau général monte chaque année, ainsi que le nombre d'animaux présentés.

Nous sélectionnons pour nos clients qui le souhaitent des bêtes
qui seront exposées au concours et que nous avons acheté préalablement.

Nous pouvons également acheter lors de la foire qui succède au concours des animaux
qui correspondent au niveau de qualité dont nous avons besoin.

 
En 2004, nous avons été brillamment récompensé car nous avions présenté
les 3 meilleurs boeufs du concours.


Les 3 Meilleurs Boeufs 2004           premier boeuf du concours

En 2007, la victoire dans la catégorie des Boeufs nous revient également.
A l'occasion de cet évènement de plus en plus médiatique qui valorise notre qualité d'élevage,
les bouchers traditionnels qui tout au long de l'année proposent une viande sélectionnée  sous appelation
" Le RUTHENE ", désirent offir à leur clientèle des bêtes "de concours" primées à Baraqueville.
Ainsi, cette année nous avons sélectionné sur ce concours plusieurs animaux :

primau frais                  azemar
                                PRIMAU FRAIS à la Primaube                           AZEMAR à RODEZ

                             Ferrand               boucherie Meunier à millau
                             FERRAND à BARAQUEVILLE                           MEUNIER à MILLAU

M. PALOUS pour Sébastien BAYOL

 
BAYOL à ONET LE CHATEAU

La période de PÂQUES donne lieu à une autre foire concours
qui se déroule à LAGUIOLE : Le festival des Boeufs gras.
Nous y avons sélectionné plusieurs vaches aubrac dont 2 prix de championnat.

bourran frais
 
BOURRAN FRAIS à RODEZ

Les marques jean CADARS Sarl